烏魯木齊市相關部門集中發布了關于餐飲配送服務的7條重要通知，旨在進一步規范市場秩序，保障市民“舌尖上的安全”與配送效率。這些通知涵蓋平臺管理、人員健康、配送流程、食品安全、投訴處理、環保要求及應急機制等多個方面，與每一位消費者、餐飲經營者及配送員都息息相關。

通知強調各餐飲配送平臺需嚴格落實主體責任，加強對入駐商家的資質審核，確保其具備合法的食品經營許可。平臺應建立完善的商戶信用評價體系，及時清退違規商家，從源頭上保障餐飲質量。

配送人員的健康管理成為重點。通知要求配送員必須持有效健康證上崗，每日進行體溫監測，并規范佩戴口罩等防護用品。平臺需定期組織培訓，提升配送員的食品安全意識和交通法規遵守能力，確保配送過程安全、衛生。

在配送流程方面，通知提倡“無接觸配送”服務，減少人員直接接觸。配送箱必須保持清潔，定期消毒，并實行“食安封簽”制度，避免餐品在運送過程中被拆封或污染。對于高溫、低溫等特殊天氣，平臺應制定相應配送預案，保障餐品品質。

食品安全監管進一步強化。通知要求餐飲商家嚴格把控食材來源，不得使用過期或不合格原料。配送餐品需明確標注制作時間和食用期限，提醒消費者及時食用。相關部門將加大抽查力度，對違規行為依法查處。

通知完善了投訴舉報機制。消費者可通過平臺或12315熱線反映配送服務問題，相關部門承諾快速響應、及時處理。平臺也需公開投訴渠道，并定期公示處理結果，提升服務透明度。

環保要求也被納入通知范圍。鼓勵商家使用可降解環保餐盒，減少一次性塑料用品，推動綠色配送。配送平臺應優化路線規劃，降低車輛排放，助力城市可持續發展。

通知要求建立應急機制。如遇疫情、惡劣天氣等突發情況，平臺和商家需啟動應急預案，保障基本配送服務，并及時向公眾通報信息，維護市場穩定。

這7條通知的發布，體現了烏魯木齊市對餐飲配送行業的高度重視，通過細化管理措施，不僅提升了行業整體服務水平，也為市民創造了更安全、便捷的用餐環境。各方應積極配合落實，共同守護城市餐飲配送的“最后一公里”。