2018年，三岔湖長島天堂洲際酒店成功舉辦了以“ROOM TO GROW”為主題的員工技能大賽，其中餐飲服務環節作為大賽的重要組成部分，展現了員工們的高超技藝和團隊精神。本次大賽旨在提升員工的專業素養和服務水平，鼓勵創新與實踐，為賓客提供更優質的餐飲體驗。

在餐飲服務比賽中，員工們通過多個環節展示了他們的專業技能，包括餐桌布置、擺盤藝術、酒水服務、菜單知識問答以及模擬點餐與上菜流程。參賽者不僅需要熟練掌握標準操作程序，還需在創意和個性化服務方面發揮出色。例如，在擺盤環節，員工們以精湛的技藝將普通菜品轉化為視覺藝術品，充分體現了洲際酒店對細節的追求。

此次大賽邀請了酒店管理層和行業專家擔任評委，他們對參賽者的表現給予了高度評價，認為這不僅是一次技能的比拼，更是一次團隊協作和職業成長的平臺。通過比賽，員工們相互學習、取長補短，進一步增強了服務意識和自信心。

多名優秀員工在餐飲服務項目中脫穎而出，獲得了表彰和獎勵。酒店管理層表示，此類活動將持續開展，以推動員工個人發展和酒店整體服務質量的提升，實現“ROOM TO GROW”的核心理念——為員工和酒店創造無限成長空間。這次技能大賽不僅激發了員工的積極性，也為三岔湖長島天堂洲際酒店的未來發展注入了新的活力。